Comidinhas faceia para cães


O conteúdo desse blog tem caráter meramente informativo, e em nenhuma circunstância, substitui a orientação de um veterinário

Farofa rica com bacon, linguiça e vegetais para churrasco

Ingredientes
100 gr de bacon
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola em cubinhos
1 talo de alho poró cortado em rodelas finas
1/4 de pimentão amarelo pequeno cortado em cubos
1 gomo de linguiça fininha em rodelas
1 cenoura ralada
1 xícara (chá) de farofa de mandioca pronta
2 tomates cortados em cubinhos,
Azeitona e palmito em rodelas á gosto
Sal, Pimenta e cheiro verde á gosto.

Preparo
Doure o bacon em uma frigideira alta ou panela média
Adicione a linguiça fininha em rodelas
Antes que dourem adicione o pimentão, a cebola, o alho poró e a cenoura, mexendo sempre refogue estes vegetais até que tudo esteja dourado
Adicione a farofa pronta e mexa até que as carnes e vegetais estejam bem distribuídos
Adicione a manteiga e mexa até a farofa absorver
Tempere com sal, pimenta (caso necessário), cheiro verde
Adicione o palmito, a azeitona e os tomates, mexa para distribuir por toda a farofa, desligue o fogo, tampe a panela e deixe o tomate murchando por 5 minutos
Sirva na sequência

DicasPara congelar não adicione o tomate, depois de frio coloque em recipiente próprio para congelar e quando quiser usar é só descongelar no microondas ou deixar em geladeira até que se descongele completamente e esquente na sequência. 
Se quiser adicione os tomates na finalização.

Fonte - A casa encantada

Precisando de Dinheiro
Independente da economia estar em crise ou não, investir em negócios voltados para área de alimentação é sempre uma alternativa interessante para garantir um lucro e assegurar uma renda extra. Nesse caso, a venda de espetinhos em pontos estratégicos nos grandes centros urbanos se mostra uma aposta bastante vantajosa. Isso porque os ditos churrasquinhos são refeições rápidas, costumam ser saborosos e atraem vários compradores, desde estudantes, trabalhadores, crianças, enfim. Hoje em dia é possível aferir o aumento desse tipo de refeição, já que os espetinhos são uma alternativa lucrativa para quem almeja obter uma renda extra no dia a dia.



Massa de coxinha fácil e sequinha



Ingredientes

2 batatas grandes e cozidas

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de leite
1 peito de frango grande cozido, desfiado e temperado a gosto
1 tablete de caldo de galinha
2 colheres (sopa) de manteiga
500g de farinha de rosca (para empanar)
4 claras (para empanar)
Sal a gosto

Preparo
Coloque em uma panela, o leite e a batata cozida e leve ao fogo médio por cerca de 1 minutinho.
Despeje essa mistura no liquidificador, adicione o caldo, o sal e bata até fica homogêneo.
Coloque essa mistura em uma panela e leve ao fogo médio.
Adicione a manteiga na mistura e espere ferver.
Após ferver, acrescente a farinha de trigo, sempre mexendo até virar uma massa bem homogênea e que desgrude do fundo da sua panela.
Disponha a massa sobre uma superfície untadas com um pouquinho de óleo e sove-a bem.
Em seguida modele a massa na forma de coxinhas e recheie a gosto (peito de frango, queijo, presunto e etc).
Após rechear a coxinha, passe-as nas claras de ovos e na farinha de rosca.
Leve para fritar no óleo quente.
Escorra em uma peneira de arame para ficar bem sequinha.

Dica - Não use o papel toalha, ele deixa a massa encharcada ao envés de deixar a massa sequinha.
Bata as claras com um pouco de água para facilitar na hora de empanar as coxinhas.

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Hambúrguer caseiro fácil e perfeito

O segredo para um hambúrguer ficar delicioso é equilibrar a carne magra com uma carne com mais gordura para não ficar muito seco
Assim, não se preocupe que o hambúrguer não ficará gorduroso, pois a gordura irá derreter quando você assá-lo ou fritá-lo, dando muito sabor à carne. 

Rende 10 hambúrguer de 100 gramas 
Ingredientes 
500 gramas de carne moída magra como patinho 
500 gramas de carne moída com mais gordura 
1 cebola branca grande 
2 dentes de alho 
Sal a gosto 
Pimenta do reino a gosto 

Preparo 
O preparo é relativamente simples: o primeiro passo é picar a cebola e o alho finamente, 
A seguir em uma tigela grande, misture muito bem com as mãos os dois tipos de carne, a cebola picada e os dentes de alho picados. 
Tempere com sal e pimenta do reino a gosto e misture novamente. 
Agora basta pegar a carne e modelar em formato de bife de hambúrguer. 
Modele os seus hambúrguer conforme o seu desejo. 
Para assar, leve ao forno bem quente em uma forma com um pingo de óleo por cerca de 20 minutos e ajuste de acordo com o ponto de carne desejado. 
Você também pode fritá-lo, para isso, utilize uma panela antiaderente, deixe bem quente, coloque o óleo e frite um ou dois por vez. 
Ao fritar, no primeiro momento, o hambúrguer irá grudar na panela, mas não se preocupe, logo irá soltar. Quando isso acontecer, vire e faça o mesmo do outro lado. 
Agora é só você montar o hambúrguer completo da sua maneira. 
Para algo bem clássico e simples, recomendamos começar com pão, maionese, alface, hambúrguer, tomate, cebola roxa, e queijo derretido! 

Dica - Caso queira, você também pode congelar por semanas no freezer e não é necessário descongelar cada um deles antes de levar ao forno ou à panela para fritar, tire do freezer e leve diretamente ao fogo. 
Para congelar os hambúrguer, após modelar, enrole com filme plástico com cuidado para que nenhuma parte fique descoberta.


Quer aprender mais sobre como preparar hambúrguer



Sorvete de coco com gelatina

Ingredientes
Sorvete
1 pacote de gelatina em pó incolor (12 g)
250 ml de água fervente
200 ml de leite gelado
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
100 g de coco ralado

Preparo
Sorvete
Junte a gelatina com a água fervente e misture até dissolver completamente. 
Adicione o leite gelado, misture e transfira para o copo do liquidificador, juntamente com os demais ingredientes. 
Bata até homogeneizar.
Despeje na tigela da batedeira, tampe com papel-alumínio e leve ao freezer até ficar consistente (umas 3 horas).
Bata o sorvete na batedeira por 10 minutos, transfira para um pote com tampa e leve ao freezer por 4 horas ou até o completo endurecimento. 

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Segredo da Decoração do Bolo com Pasta americana

          


Ovos mexidos, segredinhos para deixá-los cremosos

Para seus ovos mexidos não saírem da frigideira ressecados, basta cozinhar em fogo bem baixo. Pode também colocar os ovos batidos na frigideira ainda fria e não parar de mexer até que fiquem prontos.

Serve 2 porções
Ingredientes

1 colher (café) de manteiga (ou 1 fio de azeite extravirgem)
4 ovos
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Preparo
Leve uma frigideira antiaderente ao fogo baixo, derreta a manteiga (ou espalhe o azeite) e, sem deixar aquecer demais, coloque os ovos batidos e temperados com o sal. 
Mexa sem parar (não deixe grudar no fundo) por 1 minuto ou até ficar bem cremoso. Polvilhe com a pimenta.

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Dieta das Sopas



A Dieta das Sopas é um programa de emagrecimento utilizado por milhares de mulheres ao redor de todo mundo para perder peso de forma saudável, sem precisar de academias ou de fazer exercícios. As 35 receitas de sopas, seguidas de forma correta e adequada, ininterruptamente, podem reduzir entre 10 e 17 quilos o peso de qualquer mulher em apenas 35 dias.



Cardápio 2 fevereiro 2018

Segunda - Feira
Batata e brócolis gratinados
Sirva com arroz branco

Terça - Feira
Salada com figo e bolinha de ricota
Sirva com arroz branco e feijão se gostar
De sobremesa Mousse de limão trufado


Sexta - Feira
Brócolis com linguiça do Buddy Valastro
Salada de pepino agridoce
Sirva com arroz branco e feijão
De sobremesa Pudim 4 leites

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Pudim prestigio

Ingredientes

2 latas de leite condensado
1 medida de lata de leite de coco
2 ovos
1 gema
1 xícara (chá) de coco ralado + ½ xícara (chá) de coco ralado
200 g de chocolate meio amargo picado
1 colher (sopa) de óleo de coco

Preparo
Bater no liquidificador o leite condensado, o leite de coco, os ovos e a gema.
Dispor em um recipiente e misturar com 1 xícara de coco ralado.
Dispor em uma forma untada com manteiga e com açúcar cristal.
Levar ao forno a 180 graus em banho maria por 2 horas.
Desenformar depois de no mínimo 4 horas de refrigeração.
Em banho maria, derreter o chocolate e juntar o óleo de coco.
Dispor por cima do pudim e salpicar coco ralado.

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