Costela Fácil


Serve 4 porções
Ingredientes
2 kg de costela de boi cortada em pedaços
1 cebola grande picada
4 dentes de alho picado
1 xícara (chá) de vinho tinto seco
1 folha de louro
1 colher (chá) de sal
Pimenta do reino à gosto
2 tabletes de caldo de costela
2 litros de água

Preparo
Em uma panela coloque a cebola, o alho, a carne, o sal, a pimenta,
o caldo de costela, o louro, o vinho e a água.
Tampe a panela, leve ao fogo e deixe cozinhar por 1 hora.
Não use a panela de pressão.
Retire do fogo, escorra a água (reserve para fazer arroz ou cozinhar legumes).
Coloque a carne  em uma assadeira.
Leve a carne ao forno por uns 20 minutos ou até que a carne fique dourada.
Sirva com mandioca, arroz branco e uma saladinha verde.

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