Molho de queijo gorgonzola

Ingredientes

100g de queijo gorgonzola (1 fatia grossa)

6 colheres de sopa de azeite

4 colheres de sopa de vinagre

Preparo

Amasse o queijo com um garfo de sobremesa em uma tigela pequena. Adicione o azeite colher por colher e misture bem. Misture com o vinagre.

        O sabor forte e bem marcado do queijo permite bom contraste com massas e batatas