Creme de milho

Serve 4 porções
Ingredientes

1 lata de milho verde
1 cebola picada
250 ml de leite

2 colheres de (sopa) de amido de milho

1 tablete de caldo de galinha sem gordura

1 colher de (sopa) de manteiga 

1 lata de creme de leite 

Preparo

Coloque uma panela no fogo e aqueça. 

Junte a margarina e deixe derreter. 

Acrescente a cebola picada e refogue. 

Junte o milho verde e refogue por 2 minutos.
Deixe 1/4 da lata de milho reservado para colocar no final

Coloque no liquidificador, junte o leite e o caldo de galinha e bata por um minuto, mais ou menos.

Coloque na panela, novamente, acrescente os 1/4 de milho reservado e deixe ferver por um minuto. 

Dissolva o amido de milho num pouquinho de leite e coloque na panela. 

Mexa bem, até engrossar o creme de milho. 

Acrescente o creme de leite e desligue o fogo, antes que ferva. 

Prove o sal e coloque um pouco mais, se precisar.

Sirva com filé de frango