Frango ao vinho tinto

Serve 4 porções

Ingredientes

4 filés de frango 

sal e  orégano à gosto 

1 colher de (chá) de azeite 

1 cebola picada

1 dente de alho amassado

1 xícara de (chá) de tomate picado, sem pele, sem sementes 

50 g de azeitonas preta picada 

4 colheres (sopa) de vinho tinto 

Preparo

Tempere o frango com sal e leve para grelhar. Reserve. A seguir, aqueça o azeite, refogue a cebola, o alho e acrescente o tomate pelado, o vinho tinto, as azeitonas e o orégano. Coloque o frango no refogado e deixe apurar por mais uns 10 minutos para tomar gosto.

Não deixe o caldo secar, controle com um pouco de água