1 manga grande em cubos
1/2 lata de leite condensado
1 copo de iogurte natural 170 g
1 envelope de gelatina em pó sem sabor 12 g hidratada com 1/2 xicara de chá de água fria e levada ao micro-ondas por 20 segundos
Calda
1 manga pequena em cubinhos
1/2 xícara (chá) de água
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de amido de milho
Raspinha da casca de limão a gosto
Preparo
Bater no liquidificador os ingredientes do flan
Colocar em uma forma untada levemente com óleo
Levar para gelar de um dia para o outro
Para a calda
Levar os ingredientes ao fogo e deixar cozinhar por 10 minutos mais ou menos
Desenformar o flan e servir com a calda gelada.
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