Bolo de liquidificador

Ingredientes

2 colheres (sopa) de manteiga 
1 1/4 xícara (chá) de açúcar

1 copo de leite

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento químico em pó

100 gr de coco ralado

3 ovos

Calda

1 1/2 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de leite

Preparo

Coloque todos os ingredientes no liquidificador , exceto o fermento em pó e bata bem. Adicione o fermento em pó e misture levemente. Coloque em assadeira untada e enfarinhada. Leve para assar em forno médio, pré-aquecido.

Calda

Misture os ingredientes da calda e regue o bolo ainda quente. Salpique coco ralado e leve de volta ao forno quente (desligado).