Quentão de morango


Ingredientes
3 litros de água
2kg de açúcar
2kg de morangos
150g de gengibre
50g de cravo e canela (misturados)
1 1/2 litro de aguardente

Preparo
Num caldeirão, coloque a água e a gengibre. Leve ao fogo. Quando começar a fervura, adicione os morangos inteiros, o açúcar, o cravo, a canela e deixe ferver por aproximadamente 20 minutos.
Em seguida, adicione a aguardente e deixe ferver por mais 5 minutos. 
Coe e sirva bem quente.

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