Mousse de poupa de coco verde

Esta receita serve para você usar a poupa do coco
depois de tomar a água do mesmo, fica uma delícia

Ingredientes

Polpa de 10 cocos verdes já sem água

400ml de creme de leite

1 ½ xícara (chá) de leite condensado

1 pacote de gelatina sem sabor (se o coco tiver uma consistência boa, não é necessário)

50g de coco seco fresco, ralado 

Preparo

Bata no liquidificador a polpa do coco verde, o creme de leite, o leite condensado e, se necessário, a gelatina. Coloque em taças para sobremesa e decore com o coco ralado 

Leve à geladeira para firmar.