Maminha na cerveja preta

Maminha na cerveja preta
Serve 4 porções
Ingredientes
1 peça de maminha
1 cebola bem picada
2 colheres (sopa) de azeite
1 cubo de caldo de carne
1 lata de cerveja preta
1 lata de molho de tomate

Preparo
Em uma panela de pressão, doure bem a carne e a cebola no azeite. Acrescente o cubinho de caldo, a cerveja, a lata de molho de tomate e a mesma quantidade de água. Feche a panela e deixe cozinhar na pressão por 25 a 30 minutos. Retire a pressão, abra a panela e, se necessário, deixe reduzir o molho em fogo baixo para engrossar.

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