Sopa de mandioca com linguiça na pressão

Serve 4 porções
Ingredientes
2 colheres (sopa) de azeite
1 dente de alho espremido
1 linguiça calabresa em rodelas
2 tomates picados
½ litro de água
1 colher (sopa) de molho de pimenta
½ kg de mandioca crua
orégano, salsinha e sal a gosto

Preparo
Na panela frite a linguiça e o alho no azeite. Coloque os tomates, a água, a pimenta, o sal, orégano, a salsinha e a mandioca. Tampe a panela e depois de 7 minutos abra e está pronto.

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