Arroz com brócolis na panela de pressão

Serve 4 porções

Ingredientes

2 xícaras (chá) de arroz integral 

1 colher (sopa) de óleo de canola 

2 xícaras (chá) de brócolis picado (talos e flores) 

2 dentes de alho picados

½ cebola picada 

6 xícaras (chá) de água

sal a gosto 

Preparo

Na panela de pressão adicionar o óleo, o alho, a cebola e deixar murchar, acrescentar o arroz, o brócolis e a água e o sal. Tampar a panela e deixar cozinhar por 20 minutos em fogo médio depois que a válvula começar a chiar. Desligar o fogo e manter a panela fechada por 10 minutos, verifique se todo o ar já saiu antes de abrir a panela e servir.