Bolo de macaxeira

Ingredientes

1 kg de macaxeira
2 colheres (sopa ) de margarina

3 ovos inteiros

2 xícaras de açúcar

1 lata de leite condensado

1 garrafa de leite de coco de 200 ml

1 pct de coco ralado

2 xícaras de leite

1 pct de queijo ralado 50 g

1 colher (chá ) de sal

Preparo

Misture todos no liquidificador, e vá acrescentando a macaxeira e bata aos poucos…Unte a forma, e leve ao forno, deixando até que doure.