Berinjela ao forno




Serve 4 porções
Ingredientes
3 berinjelas médias
Sal a gosto
Molho de tomate
100g de mussarela

Preparo
Lave e pique em cubinhos ou em tiras as berinjelas.
Cozinhe-as com sal em pouca água, de forma que quando as berinjelas estiverem cozida a água esteja seca.
Arrume numa forma, camadas alternadas de berinjela cozida, molho de tomate e mussarela.
Leve ao forno por alguns minutos, até que derreta a mussarela.


4 comentários:

  1. Anônimo27/2/14

    E depois de pronta posso congelar ?

    ResponderExcluir
  2. Como congelo? Depois de montado ou asso depois congelo? E o queijo pode ser congelado?? por favor me ajude!!

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Pode congelar depois de pronta!

      Excluir

Obrigada, seu comentário foi encaminhado em breve responderemos.