Frango ao molho de tomate



Serve 4 porções
Ingredientes

2 colheres (sopa) de óleo
1 frango médio cortado em pedaços pequenos
1 lata (250g) de molho de tomate para macarrão sem carne
1/2 xícara (chá) de água
1 cubinho de caldo de frango
salsinha picada a gosto
 Sal, alho, cominho e vinagre a gosto (para temperar o frango) 

Preparo
Lave  o frango e deixe de molho por uns 15 minutos no vinagre, a seguir escorra toda água.
 Tempere o frango com sal, alho amassado, cominho e vinagre.
Numa panela, aqueça o óleo e frite os pedaços de frango para dourarem dos dois lados.
Junte o molho de tomate e a água.
Tampe com o caldo de frango, prove o sal e deixe cozinhar até o frango ficar macio.
Acrescente a salsinha picada, tampe a panela e desligue o fogo.
Sirva com arroz branco ou macarrão na manteiga.

2 comentários:

  1. Posso fazer com peito de frango em cubos? Nesse caso, quantos gramas eu deveria usar e quanto vc sugere de cominho? Desculpa perguntar sobre o cominho, mas como nunca usei, não sei mensurar a quantidade a ser colocada. Uma vez fui fazer uma receita com tomilho (e eu nunca tinha usado) e ela acabou ficando só com gosto de tomilho! rsrsrs

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    Respostas
    1. Oi Raquel
      Pode sim fazer com cubos de frango, para essa quantidade de frango vc pode usar meia colher de cafe de cominho!
      Bjo

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