Picadinho de filé suíno acebolado com pimenta


Friozinho chegando vai bem uma comidinha mais forte e carnes suínas estão custando menos que carne bovina


Serve 6 porções 
Ingredientes
6 bifes de filé mignon suíno cortado em tirinhas
Sal a gosto
2 dentes de alho picados
3 colheres (sopa) de manteiga
2 cebolas em tiras
1/2 colher (café) de colorau (opcional)
1/2 pimenta dedo de moça picada

Preparo
Tempere as tiras de filés com sal e o alho e o colorau. 
Aqueça uma frigideira com a manteiga e frite, em fogo alto, até dourar levemente. 
Adicione a cebola e a pimenta e frite por mais 3 minutos. 
Transfira para uma travessa e sirva. 




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