Bolinho de mandioquinha


Bolinho de mandioquinha com calabresa

Rende 20 porções
Ingredientes 
1 e 1/2 xícara (chá) de mandioquinha cozida e espremida 
1 xícara (chá) de maionese 
3 colheres (sopa) de maisena 
2 colheres (sopa) de salsa picada 
Sal e pimenta do reino a gosto 
Óleo para fritar 

Preparo 
Em uma tigela, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. 
Com o auxílio de 2 colheres faça bolinhos com a massa e frite em óleo quente até dourar. 
Escorra em papel toalha e sirva em seguida. 


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