Cuscuz de tapioca com coco e leite condensado

Ingredientes
500 g de tapioca granulada
2 xícaras (chá) de açúcar
1 litro de leite bem quente
1 vidro de leite de coco pequeno
1 lata de leite condensado
Coco ralado a gosto

Preparo
Misture a tapioca com o açúcar, e acrescente aos poucos mexendo sempre, o leite bem quente
Quando começar a ficar cremoso, deixe descansar por 10 minutos, pois a tapioca vai crescer um pouco
Após esse tempo, acrescente o coco ralado e o leite de coco, sempre mexendo bem
Unte uma forma com leite condensado e coloque a massa, leve à geladeira por 2 horas
Retire da geladeira e sirva com mais leite condensado e coco ralado por cima

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