Picanha ao forno recheada com queijo mussarela




Serve 6 porcões
Ingredientes
1 1/2 kg de picanha (peça inteira) 
150 gr de queijo mussarela em tiras 
Sal a grosso 

Preparo
Faça um corte no centro da picanha no sentido do comprimento. 
Coloque as tiras de queijo e passe o sal grosso em toda a extensão da peça. 
Feche com palitos. 
Coloque em uma assadeira e cubra com papel alumínio. 
Leve ao forno alto, preaquecido, por 25 minutos. 
Retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 25 minutos. 
Retire do forno, corte em fatias e sirva. 


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