Ervilhas na manteiga


Serve 4 porções

Ingredientes
3 xícaras (chá) de ervilha fresca 
1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
3 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola em rodelas 
3 dentes de alho picados 
sal a gosto 
6 torrada em pedaços grandes 
1/4 xícara (chá) de hortelã

Preparo
Em uma panela, coloque o azeite, a manteiga, a cebola e o alho e refogue sem deixar dourar. 
Junte a ervilha, o sal, a torrada e refogue, mexendo até a ervilha ficar macia e a torrada, úmida e crocante. 
Adicione a hortelã e misture bem. 
Sirva em seguida com carnes assadas ou grelhados.

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