Repolho refogado com bacon


Serve 6 porções
Ingredientes
1 e 1/2 xícara (chá) de bacon em cubos
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
1 talo de salsão em cubos
1 cenoura cortadas
4 xícaras (chá) de repolho verde em tiras
Sal, pimenta do reino e cheiro verde picado a gosto

Preparo
Em uma panela, em fogo médio, frite o bacon na própria gordura até começar a dourar.
Adicione a manteiga, a cebola, o alho e refogue por 3 minutos.
Acrescente o salsão, a cenoura e refogue por 4 minutos, mexendo.
Junte o repolho e mexa até murchar.
Refogue por mais 3 minutos ou até amaciar o repolho, tempere com sal, pimenta e cheiro verde.

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