Abobrinhas italianas ao forno

Serve 4 porções

Ingredientes

2 abobrinhas italianas em rodelas finas 

2 dentes de alho 

1 colher de sopa de azeite 

Orégano à gosto 

1 tomate sem semente cortado em tirinhas 

1/2 lata de molho de tomate pronto (ou da sua preferência) 

Queijo ralado e farinha de rosca para polvilhar 

Preparo

Refogue o alho no azeite 

Adicione as abobrinhas e refogue até cozinharem, mas sem desmanchar 

Adicione o orégano 

Desligue o fogo e retire o excesso de água 

Em uma refratária faça camadas de abobrinha, molho, tomate e queijo 

A última camada deve ser de queijo 

Polvilhe a farinha de rosca 

Leve ao forno para dourar