Pedaços de peito de frango com shoyu e gengibre


Serve 4 porções 
Ingredientes

400g de peito frango em pedaços pequenos
1 sache de molho pronto 
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) de gengibre picado
½ xícara (chá) de amendoim sem pele
1 xícara (chá) de brócolis
½ xícara (chá) de cenoura em rodelas finas
½ xícara (chá) de pimentão verde em cubos
2 colheres (sopa) de shoyu
Azeite
Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Preparo
Tempere o frango com sal e pimenta-do-reino moída a gosto.
Leve uma panela ao fogo alto.
Quando estiver quente coloque um fio de azeite e os cubos de frango.
Depois de 2 minutos ou assim que dourar vire os cubos um a um para selar o outro lado.
Reserve.
Na mesma panela em fogo médio, coloque mais um fio de azeite e refogue o alho e a cebola.
Acrescente o amendoim, o brócolis, a cenoura, o pimentão verde e o gengibre e refogue por 3 minutos.
Volte o frango para a panela, junte ½ xícara (chá) de água, o molho pronto e o shoyu.
Deixe cozinhar por 7 minutos com a panela tampada, até que o molho esteja na consistência desejada.
Acerte o tempero e sirva.

Dica: Deixe o frango marinando no shoyu com gengibre por uma hora antes de começar a receita. 


Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 15 minutos

Nenhum comentário:

Postar um comentário

Obrigada, seu comentário foi encaminhado em breve responderemos.