Ingredientes
2 xícaras (chá) de abóbora descascada e picada
1 colher (café) de azeite de oliva
1 dente de alho pequeno amassadinho
1 pedacinho de cebola picadinha
sal (bem pouquinho)
1 colher (sopa) de requeijão cremoso
Preparo
Cozinhe a abóbora até que ela esteja bem macia, quase desmanchando. Amasse bem com um garfo ou com o amassador de legumes. Reserve.
Em uma panelinha, frite o alho e a cebola no azeite. Junte a abóbora, o sal e cozinhe até começar a ferver, mexendo bem. Desligue o fogo e junte o requeijão cremoso. Sirva.
Dica - Para congelar, não coloque o requeijão e congele em potinhos individuais. Acrescente o requeijão na hora de servir.
Nenhum comentário:
Postar um comentário
Obrigada, seu comentário foi encaminhado em breve responderemos.