Salada de alface com espinafre e repolho roxo ao vinagrete de laranja

Salada

Alface americana picada grosseiramente
Folhas de espinafre baby
Repolho roxo picado finamente
½ manga cortada em julienne (fatias finas)
folhas de coentro (opcional, pode substituir por salsinha)
Vinagrete
2 colheres (sopa) suco de laranja
4 colheres (sopa) azeite
sal e pimenta a gosto

Preparo
Para o Vinagrete
Misture o suco da laranja, o azeite e misture bem com o auxílio de um garfo.
Tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve.
Para a salada
Lave, higienize e pique os ingredientes.
Disponha os ingrediente em uma travessa, misture bem.
Regue com o vinagrete e misture até temperar bem. *Se preferir servir o vinagrete separado

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