250 gramas de chocolate meio-amargo
150 gramas de chocolate ao leite
1 xícara (chá) de creme de leite
2 colheres (sopa) de conhaque ou rum à gosto
1 xícara de chocolate em pó para cobrir
Preparo
Derreta os chocolates em banho-maria e, ainda no fogo, adicione o creme de leite. Misture e desligue.
Adicione o conhaque na mistura e se estiver fraco adicione mais um pouco. Misture
Coloque tudo em um recipiente na geladeira e deixe por uns 30 minutos ou até atingir uma consistência firme para enrolar.
Retire e faça as bolinhas.
Em seguida, mergulhe-as no chocolate em pó para que fiquem totalmente cobertas. Retorne à geladeira e retire somente na hora de servir.
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