Ingredientes
2 copos de requeijão
2 xícaras (chá) de açúcar
1 copo de requeijão de farinha de trigo
4 ovos
6 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de fermento em pó
100 gr de coco ralado
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Preparo
Bata todos os ingredientes do bolo no liquidificador.
Despeje a massa em forma com furo central untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio preaquecido até dourar.
Desenforme morno e sirva.
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