Ingredientes
5 batatas do tipo Asterix
1 xícara (chá) de bacon picado
2 xícaras (chá) de queijo tipo cheddar ralado
1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
Óleo para fritar
Sal e pimenta do reino a gosto
Preparo
Corte as batatas em palitos, ainda com a casca.
Reserve em uma tigela com água e gelo.
Misture os dois queijos e reserve.
Frite o bacon picado e reserve.
Seque as batatas e frite-as em óleo bem quente.
Coloque-as em tigela forrada com papel toalha e deixe absorver o óleo.
Em seguida, tempere com sal e pimenta.
Coloque as batatas fritas em um refratário e adicione os queijos e o bacon frito.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 5 a 7 minutos, ou até os queijos derreterem.
Sirva em seguida.
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