COMIDINHAS FÁCEIS E RÁPIDAS

Faça um purê com a goiaba e leve para cozinhar com o açúcar, mexa bem até que o açúcar dissolva bem, aumente o fogo e deixe ferver por aproximadamente 10 minutos, abaixe o fogo e deixe até que fique no ponto.

Verificando o ponto: coloque um pouco da geleia em um prato e deixe na geladeira por 5 minutos, retire e empurre a geleia com o dedo, se verificar uma película ao empurrar é que está pronta.

Coloque a musse, coberta por geléia de goiaba, ou em um potinho ou um copinho e decore com chips de goiaba.

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Souflê de goiabada com calda de queijo

Serve 8 porções

Souflê

425 g de goiabada pastosa

8 claras

1 pitada de sal

Calda de queijo

410 g de queijo catupiry

350 ml de leite

Preparo

Bata as claras em neve (adicione o sal quando as claras começarem a subir).

Aos poucos, junte a goiabada.

Bata até misturar bem.

Divida o suflê em tigelinhas próprias e leve ao forno para dourar.

Para a calda, misture o catupiry e o leite e derreta em banho-maria.

Mexa bem.

Sirva à parte.

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Souflê de limão siciliano

Serve 4 porções

Ingredientes

1 xícara (chá) de creme de leite fresco

6 colheres (sopa) de suco de limão siciliano

5 colheres (sopa) de açúcar refinado

50 g de chocolate branco

8 g de gelatina em folha

Preparo

Derreta o chocolate e reserve.

Misture o creme de leite e o açúcar e bata até obter picos médios.

Misture o chocolate derretido, o creme de leite batido e o suco de limão.

Hidrate e dissolva a gelatina em folha, misture ao creme.

Distribua em formas pequenas e leve para gelar por 2 horas.

Decore com raspas de limão.

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Rabanada ao leite de coco

Serve 20 porções

Ingredientes

5 pães franceses amanhecidos

1 lata de leite condensado

A mesma medida (da lata) de leite de coco

1 cálice de vinho do Porto

3 ovos

10 colheres (sopa) de açúcar

3 colheres (sopa) de canela em pó

Óleo para fritar quanto baste

Preparo

Fatie os pães, reserve.

Bata os ovos até espumar, em seguida, misture delicadamente o vinho do Porto, o leite condensado e o leite de coco.

Passe os pães na mistura rapidamente e frite em óleo quente.

Coloque em um papel toalha para escorrer o óleo.

Misture o açúcar com a canela e polvilhe sobre as rabanadas.

Sirva em seguida.

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Almôndegas de carne de porco por Arthur Sauer em programa Mulheres

Ingredientes

300 g de lombo ou mignon de porco moído

1 cebola picada

1 dente de alho picado

1/2 colher (chá) de páprica

20 g de extrato de tomate

2 latas de tomate pelado

Sal e pimenta-do-reino

Folhas de manjericão

50 g de manteiga

Preparo

Misture cebola e alho, sal, pimenta-do-reino e páprica com a carne de porco moída.

Divida em 15 porções iguais e faça bolinhas.

Derreta a manteiga e salteie as almôndegas por todos os lados.

Bata o tomate pelado e coloque em uma panela com o extrato de tomate.

Coloque as almôndegas no molho e misture bem.

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Rocambole trufado por Silvia Branconaro no programa Mulheres

Ingredientes

Para a massa

200 g de leite em pó

200 g de chocolate em pó 50% cacau

500 g de leite condensado

Para o recheio

200 g de coco seco

395 g de leite condensado

Para a trufa

300 g chocolate branco derretido

50 g creme de leite

Preparo

Da massa

Misture os ingredientes e reserve até que fique mais firme.

Abra entre plásticos e reserve.

Do recheio

Misture os ingredientes e aplique no rocambole.

Enrole e leve para gelar. Corte em fatias e sirva com coco.

Da trufa

Misture os ingredientes, coloque em uma manga de confeitar e deixe descansar por alguns minutos. Em seguir decore o rocambole a gosto.

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Biscoitos caninos

Ingredientes

1 banana amassada

3 colheres (sopa) de óleo

1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

½ xícara (chá). de fubá

½ xícara (chá). de leite vegetal

Preparo

Misture todos os ingredientes e amasse bem.

Abrir a massa entre dois plásticos.

Cortar e levar ao forno 180 graus, por 10 minutos.

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Cardápio 4 janeiro 2018 com receitas fáceis

Receitas de comidas fáceis com ingredientes que você tem em casa

Segunda - Feira
Frango com quiabo receita do programa 'É de Casa'
Sirva com arroz Arroz branco e Feijão simples
Salada de abóbora
De sobremesa Banana assada com açúcar e canela

Terça - Feira
Rocambole de carne da chef Michelle Francine em Cozinha Amiga
Arroz frito com legumes do Edu Guedes
Salada de feijão branco com bacon
De sobremesa Doce de batata doce

Quarta - Feira
Frango gratinado ao requeijão do Edu Guedes
Purê de mandioca
Salada de grão de bico
Sirva com Arroz integral
De sobremesa Sorvete de paçoca feito com bananas

Quinta - Feira
Lasanha de ricota com espinafre do programa Dia a Dia
Salada de batata com ovos
De sobremesa Arroz doce com leite de coco, gengibre e laranja

Sexta - Feira
Linguiça de frango surpresa do chef Ravioli no programa 'É de Casa'
Suflê de chuchu receita do chef Roberto Ravioli no programa É de Casa
Sirva com arroz Arroz branco e Feijão simples
Salada de alface com molho de iogurte 1
De sobremesa Crumble de maçã e canela

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